卢氏县文广旅局：端午，邀您享受不一样的非遗文化假期
发布时间：2022-06-06 09:31:09 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯（河南广播电视台记者崔军廷通讯员李妮）端午假期，卢氏县文广旅局发出诚挚邀请，邀您来自由山水，清清卢氏，赏美景、住美宿、品美食、泡温泉，享受不一样的非遗文化假期。
在此，疫情防控温馨提示，省内外低风险不涉疫地区游客来卢需持48小时核酸检测证明、“两码一证”、落地即做核酸、在卢期间三天两检、离卢时需做一次核酸检测；市外游客落地及离卢时核酸检测均免费，居住山水隐庐、千层坊·朴宿里、栖云山居民宿者，在约定时间免费上门进行三天两检服务。
同时，卢氏县文广旅局隆重推荐与众不同的卢氏美食：
卢氏槲包
槲包是用一种槲叶包上糯米、黍米、高粱、谷子等原料煮出来的美味佳肴。槲包极具地域特色，其独特之处全在于槲叶，因为豫西一带只有卢氏、栾川、西峡等少数地方的山上才长这种槲叶。槲包制作技艺入选河南省第五批非物质文化遗产项目名录。
卢氏十三花
十三花传统宴席，不仅仅是一种美食，更是卢氏老乡永远的记忆，入选三门峡市第四批非物质文化遗产代表性项目名录，它是卢氏西南山区特色饮食，极具地域特色，是宴待宾朋的最高礼遇。
官坡豆腐
“山泉酿豆腐，味至淡而有余芳，非寻常井水可比也”。官坡浆豆腐，浆水点制，工艺独特，以鲜嫩味香，口感纯正而著称，白白的嫩嫩的细细的豆腐，常常令人垂涎，令人回味，使人难忘。
橡子凉粉
橡子凉粉，是产于卢氏县西南山一带的一道有名的传统小吃。橡子凉粉是用橡子粉制成的美食，橡子是从山上捡回来，磨皮，打浆，制粉面，然后用锅烧I00度热水，把粉面下入锅中，再掌握好比例，然后盛到盒中放入凉水中冷却即可。
杜关石子馍
卢氏杜关的“石子馍”，外表焦黄，口感脆香，制作方法独特，在卢氏深受群众喜爱。
牛肉汤
牛肉汤在卢氏县名气很大，是当地群众和外地朋友都喜爱喝上一碗的特色名吃。制作牛羊肉非常讲究，活牛必须经阿訇宰杀才能食用。从大锅里舀一碗熬制好的滚烫的牛肉汤，将切成薄片的牛肉或者牛杂碎放入碗中，放上葱花或者香菜，上面漂着一层鲜红的油辣椒，再泡上烧饼，或者切成细条的烙饼，或者玉米面蒸的黄馍，颜色诱人，香辣爽口、开胃增食、回味无穷。
玉米面鱼
酸酸辣辣的口味，上面飘着油泼辣子和蒜香，尤其是夏天，卢氏人喜欢吃玉米面做的鱼鱼，因为它的口味酸辣爽口又过瘾。
大个烧鸡
大个烧鸡，取材于卢氏山区纯正的土鸡，这些土鸡在野外觅食，喝的是天然矿泉水，吃的是野生中草药，可谓真正意义上的绿色食品。
责任编辑：夏晓蒲