息县市场监管局：安全“校园餐” 护航开学季

　　为进一步筑牢校园饮食安全防线，切实守护校园"舌尖上的安全"，息县市场监管局立足职能定位，主动担当作为，联合多部门构建起"全链条、闭环式"监管体系，以专业化、精细化、常态化举措开展秋季校园食品安全专项检查，全力为全县师生筑牢饮食安全屏障。

　　检查组人员实地查看了学校食堂餐厅、后厨操作间、食品贮存仓库等区域食品安全及卫生情况，重点对学校食堂的食品原材料采购渠道、餐饮具清洗消毒、食品的加工储存以及从业人员健康资质、学校落实食品安全主体责任情况进行严格检查。

　　同时，要求食堂工作人员严格遵守食品安全操作规范，杜绝交叉污染，并做好食品留样、台账记录等工作。

　　下一步，息县市场监管局将持续深化专项整治成果，完善长效监管机制，加大执法力度，强化社会共治，以更严要求、更实举措筑牢校园食品安全防线，为全县教育事业高质量发展保驾护航。

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责任编辑：刘晓宏