商丘特产：惠楼山药
发布时间：2017-12-06 14:41:27 来源：博雅特产网
惠楼山药为著名的传统土特产，产于商汤宰相、厨师鼻祖伊尹故地虞城县店集乡惠楼村。相传伊尹在商朝做高官时，用此山药（当时系野生）给君王做羹，因其细腻、干面、甜而味佳，君王食之大悦，随封伊尹为宰相，称其忠心为国。据《虞城县志》记载，明朝万历年间被封为“一品山药”，为以后历代皇宫所专用。
惠楼山药一般长1.5尺许，个匀稍扁、皮色红润、肉色乳白、味甘、性平。即能充粮又为名特优蔬菜，，药用及营养价值极高，实属纯天然保健品。经现代医学研究，惠楼山药含有丰富的粘液蛋白质、糖、淀粉、维生素A、B1、B2、C及多种氯基酸和微量元素。用为中药有养胃、健脾、补肺、益肾、健脑安神、利湿止泻，养颜防衰、延年益寿，据最新研究，山药是荷尔蒙的前驱物，山药在体内很容易转化成人体所需的荷尔蒙，具有滋阴壮阳之功效。
与其它山药相比，有三大显著特点：1、不麻不涩；2、甘面、甜、易剥皮，可一剥到头；3、营养及药用价值高，含27种营养元素（系绿色无公害产品）。
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（责任编辑：田哲）