强化源头管控 规范供餐行为：商丘市梁园区市场监管局集中约谈涉校供餐企业
发布时间：2026-03-08 15:27:01 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯（黄波 通讯员 孙小晶）为进一步压紧压实涉校供餐企业食品安全主体责任，切实防范化解校园供餐环节安全风险，3月6日上午，商丘市梁园区市场监督管理局组织召开涉校供餐企业集中约谈会，对商丘市军粮供站、河南军民康德实业有限公司2家重点大宗食材供应企业及1家校园餐配送企业开展专项约谈，以精准监管、严格要求，全力筑牢校园餐“食安防线”。
约谈会围绕校园供餐安全核心要求，重点强调了校园餐配送及大宗食材供应在食品安全保障工作中的基础性、关键性作用，要求参会企业提高思想认识，强化系统性风险防范意识，严守食品安全法律法规及行业规范，坚决杜绝各类食品安全隐患。同时，针对校园餐制作配送卫生、食材采购票据留存、抽检问题整改、计量器具规范、特种设备安全、价格行为合规6项重点监管事项，进一步细化部署、明确标准，督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，不断健全食品安全管理制度，完善全流程追溯体系，确保食材采购、储存、加工、配送等各环节可追溯、风险可防控、责任可追究。
参会的企业负责人依次作表态发言，他们表示，将深刻领会本次约谈精神，严格对照约谈要求，全面开展自查自纠，逐项梳理问题、细化整改措施、限期整改落实。同时，他们承诺：今后将进一步强化责任担当，严守食品安全底线，规范生产经营行为，切实履行食品安全主体责任，全力保障校园供餐安全。约谈结束后，该局迅速行动、闭环推进，立即组织工作人员分组深入参会企业开展现场检查。
（责任编辑：夏晓蒲）