商丘市梁园区前进街道团结社区：开展“全国科普月”科普宣传活动
发布时间：2025-09-16 10:42:02 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯（黄波 通讯员 刘君兰）2025年9月是首个全国科普月，为深入实施全民科学素质行动，2025年9月15日，商丘市梁园区前进街道团结社区联合梁园区市场监督管理局开展以“守护餐桌安全 共筑健康防线”为主题的食品安全科普知识宣传活动，以专业培训为抓手，为辖区餐饮行业筑牢安全屏障。
本次培训采用理论授课的方式，紧扣餐饮行业安全管理要点，围绕“餐饮具清洁消毒标准”“食材新鲜度鉴别方法”“从业人员健康管理要求”“常见食品安全隐患排查技巧”四大关键内容展开。培训中，工作人员结合食品安全典型案例，用通俗易懂的语言解析法规要求；同时通过宣传单图文展示的直观方式，将复杂的操作规范转化为清晰的具体流程，尤其针对“隔夜食材冷藏温度控制”“生熟食品刀具砧板分开使用”等日常易忽视的细节，逐一拆解讲解，帮助从业者筑牢安全意识。
培训最后团结社区负责人结合当前民生关注重点，将食品安全与生态环境污染防治相结合，强调餐饮行业不仅要守护“舌尖安全”，也要扛起“环境责任”——日常需严格落实油烟机定期清理制度，减少油烟排放对大气环境的影响。通过“小细节”守护“大环境”，实现食品安全与生态保护的双向发力，为社区居民打造更健康、更宜居的生活环境。
本次科普宣传活动是团结社区深化基层科普服务、提升社区治理水平的一次有益实践。下一步，团结社区将继续聚焦居民关心关注的热点问题，通过常态化宣传、精准化培训等方式，将科普宣传与社区生活更紧密地结合，让科学知识真正惠及于民，为建设平安、健康、宜居的社区注入更多力量。
（责任编辑：李觅良）
本次科普宣传活动是团结社区深化基层科普服务、提升社区治理水平的一次有益实践。下一步，团结社区将继续聚焦居民关心关注的热点问题，通过常态化宣传、精准化培训等方式，将科普宣传与社区生活更紧密地结合，让科学知识真正惠及于民，为建设平安、健康、宜居的社区注入更多力量。
（责任编辑：李觅良）