商丘市梁园区东风街道：餐饮检查护双安 筑牢安全生态线
发布时间：2025-09-16 10:38:56 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯（黄波 通讯员 宋会会）为保障居民饮食安全、助力大气污染防治百日攻坚，近期，商丘市梁园区东风街道聚焦餐饮服务领域开展全覆盖专项检查，同步排查食品安全隐患与大气污染风险，构建“查、改、督、销”闭环机制，全力守护群众“舌尖安全”与清新空气。
一、清单化排查，实现全域无死角。街道整合党员干部、网格员、志愿者等力量，制定《餐饮行业专项检查清单》，检查范围覆盖沿街餐饮门店、学校及企事业单位食堂。重点核查食品进出货台账、从业人员健康证、食品存放规范，同步检查油烟净化器安装使用及清洗记录，杜绝“无证经营、过期食品、油烟直排”问题。采取“逐户走访、现场核验”方式起底排查，建立“一户一档”问题台账并销号管理。截至目前，已检查沿街餐饮门店80余家、学校食堂4所、企事业单位食堂6家，对3家台账不完整、健康证即将到期的单位现场下达整改提醒。
二、闭环式整改，紧盯隐患不松懈。坚持“边查边改、立行立改”，对食品存放不规范、油烟净化器清洗不及时等轻微隐患，要求经营单位现场整改并留存对比照片；对台账缺失、健康证即将过期等问题，下达《隐患整改通知书》明确时限与责任人；对高风险食品安全及油烟直排问题，联合市场监管、环保部门联合执法责令停业整顿。建立“回访跟进”机制，专人按节点复查，对整改不力者严肃处理。目前已完成13条隐患整改复核，整改完成率100%。
三、沉浸式宣传，提升责任与意识。检查中同步开展“安全+环保”双宣传，发放《食品安全操作规范》《大气污染防治餐饮行业指南》等资料2000余份，讲解食品溯源、油烟净化器维护知识，强调安全底线与防治责任。组织餐饮行业专题培训2场，覆盖500余人次，通过“案例讲解+现场演示”提升实效；利用社区网格微信群推送科普知识，引导消费者监督，形成“政府监管、商户自律、群众参与”共治格局。
三、沉浸式宣传，提升责任与意识。检查中同步开展“安全+环保”双宣传，发放《食品安全操作规范》《大气污染防治餐饮行业指南》等资料2000余份，讲解食品溯源、油烟净化器维护知识，强调安全底线与防治责任。组织餐饮行业专题培训2场，覆盖500余人次，通过“案例讲解+现场演示”提升实效；利用社区网格微信群推送科普知识，引导消费者监督，形成“政府监管、商户自律、群众参与”共治格局。
下一步，东风街道将持续深化专项检查，结合攻坚要求建立“常态化排查+不定期抽检”机制，加强节假日、开学季等关键节点检查，推动食品安全与大气污染防治走深走实，筑牢辖区安全与生态双重防线。
（责任编辑：李觅良）
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