商丘市睢阳区闫集镇：开展2025年秋季食堂食品安全工作培训 筑牢校园食品安全防线
发布时间：2025-09-09 15:08:42 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯（黄波 通讯员 牛慧）为切实保障辖区校园食堂食品安全，守护师生“舌尖上的安全”，近日，商丘市睢阳区闫集镇组织开展2025年秋季食堂食品安全工作培训会，镇市场监管所相关负责人及各中小学、幼儿园食堂负责人、从业人员等参加培训。
培训会上，镇市场监管监所业务骨干围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合秋季食品安全风险特点，重点对食品采购查验、储存管理、加工制作、餐具消毒、留样规范、病霉生物防治、从业人员健康管理等环节进行了详细解读说明。通过典型案例分析，深入剖析了食堂管理中常见的风险隐患，并提出具体整改要求。参会人员认真听讲、记录要点，现场互动频繁，学习氛围浓厚。
此次培训，进一步提升了睢阳区闫集镇校园食堂从业人员的食品安全意识和管理水平，为筑牢校园食品安全防线、保障师生饮食安全奠定了坚实基础。下一步，闫集镇将持续加强校园食品安全监管，定期开展食堂食品安全检查，督促问题整改，以“时时放心不下”的责任感，全力守护师生饮食安全，为全镇教育事业健康发展保驾护航。
（责任编辑：李觅良）
此次培训，进一步提升了睢阳区闫集镇校园食堂从业人员的食品安全意识和管理水平，为筑牢校园食品安全防线、保障师生饮食安全奠定了坚实基础。下一步，闫集镇将持续加强校园食品安全监管，定期开展食堂食品安全检查，督促问题整改，以“时时放心不下”的责任感，全力守护师生饮食安全，为全镇教育事业健康发展保驾护航。
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