商丘市前进小学教育集团昆仑路校区组织学生代表参观学校食堂
发布时间：2024-05-28 17:27:49 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯（黄波 通讯员 李贝贝）为提高学校食堂的管理透明度，进一步监督食堂各项工作，让学生更多地了解食堂食品制作过程及安全卫生状况，5月28日，商丘市前进小学教育集团昆仑路校区组织部分学生代表参观学校食堂，零距离了解每日饭菜等食品的制作全过程，亲身感受食品的安全卫生。
上午10：00，近30名学生代表来到该校食堂，在学校食堂负责人的引领下，大家穿戴整齐、带上口罩来到后厨，依次参观了食物原材料存放间、清洗操作间、粗加工区、烹饪制作间、餐具清洗消毒间，了解了食堂从选材到储存再到最后形成菜品的全过程，在参观原料存放间时，同学们积极主动认真细致地清查是否存在过期原料，查看了食品留样柜的留存食品，尽显主人翁意识。
参观结束后，在会议室召开了同学们的座谈建言会。同学们畅所欲言，对食堂日常膳食调配和口味改进提出了许多合理化意见和建议，食堂管理人员认真听取了学生们的合理建议，耐心细致地解答了学生们提出的问题，并表示一定会积极打造安全优质的餐饮环境，保障师生的食品安全，让学生吃得好、吃得饱、吃得放心。
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。此次参观，将食堂后厨最真实的一面展现在同学们面前，让同学们真正走近熟悉而又陌生的食堂，充分了解食堂食品安全规范化管理的情况，增强食堂管理工作的透明度，筑建起学生与学校食堂在食品安全上的信任桥梁。
（责任编辑：王一鸣）