商丘市梁园区前进小学开展“走进食堂 共享好‘食’光”家长开放日活动
发布时间：2024-04-10 17:29:53 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯（黄波 通讯员 陈海燕 张鹏）为加强学校与社会、家庭的沟通与交流，搭建学生健康成长的平台，增强学校食堂管理透明度。4月9日，商丘市梁园区前进小学开展了“走进食堂 共享好‘食’光”家长开放日活动。
家长们在校安办主任陈海燕和食堂负责人的陪同下，实地参观了学校的食材库房、配菜间、面点加工间、操作间、清消间等，陈海燕向家长们介绍了食品存储和食品加工制作流程及标准要求，就厨房设备如灶具、洗碗机、消毒柜等相关设施的工作流程和使用方法进行讲解，家长们对学校食堂日常的操作程序有了较为清晰的了解，又引领家长查看了食堂各项记录，并对食堂所食餐食储存及执行48小时留样待检向家长们作了详细说明。
参观结束后，该校校长朱珂就家长们对食堂监管、食材储备、原材料的质量与品质提出的问题进行了详细解答，向家长出示了食材来源厂家资质、检疫合格证、验收票据等。随后，家长们品尝了学生餐食，填写了《商丘市梁园区前进小学家长陪餐记录》，家长们对于该校食堂安全管理方面所做的努力给予了充分的肯定，并向学校提出了一些合理的建议。
（责任编辑：王一鸣）