商丘市第十六中学迎接秋季学校食堂安全大检查
发布时间：2021-11-28 16:01:19 来源：河南县域经济网
河南县域经济网商丘讯（黄波 通讯员 郭峰）为保证校园食堂食品安全，11月25日上午，梁园区教体局、梁园区市场监督管理局联合检查组到商丘市第十六中学，开展秋季学校食堂安全大检查，查隐患、促整改、保安全。
检查组一行，重点检查了以下四方面：一是检查学校主体责任落实情况。检查学校校长第一责任人制度、食品经营许可证和从业人员健康证、食品安全管理制度；二是检查日常经营管理制度落实情况。检查进货查验制度、食品留样、餐饮用具清洗消毒；三是检查食材情况。检查原料、辅料、食品添加剂是否按要求使用并按要求存放；四是检查仓库情况。检查预防和消除老鼠、蟑螂、苍蝇和昆虫的防护措施是否到位。
梁园区市场监管局餐饮股股长周田仁对食堂安全工作提出具体要求和注意事项。周田仁强调，要让食堂安全做到零风险，不仅需要执法人员加强监督力度，更需要学校相关负责人严格把关、认真负责。
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（责任编辑：黄波）