供求关系改善农产品价格回暖

 

    核心提示丨10月17日上午，农业部新闻办公室举行新闻发布会，农业部市场与经济信息司司长唐珂就2017年第三季度重点农产品市场运行情况进行介绍。据介绍，三季度，我国农产品市场供求关系进一步改善，粮棉油等大宗产品和肉蛋菜等鲜活产品价格总体企稳回暖。“当前农产品市场出现的积极变化，从根本上讲，是以市场为导向的农业供给侧结构性改革深入推进的结果。”

 

    禽类产品产能调减较大，四季度蛋价可能出现回落

 

    今年以来，禽肉价格的走势和鸡蛋类似，7月份以来禽肉价格持续上涨，涨幅较大。据农业部监测，6月份活鸡和白条鸡集市价分别为每公斤15.8元和16.7元，分别比1月份跌15.9%和11.8%，从7月份开始，禽肉价格连续3个月回升，9月份活鸡和白条鸡集市价格分别比6月份累计上涨13.3%和10.3%。从前三季度的形势看，禽肉价格总体仍明显低于上年水平。预计四季度在生产供给趋紧的情况下，禽肉价格将总体呈小幅上涨走势。

 

    猪肉价格止跌回升，明年供应有保障

 

    唐珂介绍，今年以来，猪肉价格呈持续下跌态势，三季度猪肉供需维持紧平衡，价格止跌回升。随着生猪生产规模化程度不断提高，生猪产业应对市场风险的回旋余地和调控能力增强。

 

    关于猪肉市场形势，唐珂表示，8月份猪肉价格开始止跌回升，但价格总体水平仍明显低于上年。据农业部监测，今年1-9月猪肉集贸市场均价每公斤26.0元，同比跌12.6%；生猪每公斤15.6元，同比跌18.5%；仔猪每公斤39.0元，同比跌12.7%。猪价下跌的主要原因是市场供给有所恢复，2017年1-8月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为14065万头，同比增6.7%。

 

    蔬菜价格季节性上涨，秋菜生产基本稳定

 

    据介绍，今年菜价先跌后涨，波动频繁。受面积增加、天气条件好影响，7月以来蔬菜价格开始季节性上涨。9月份，农业部重点监测的28种蔬菜批发均价为每公斤3.72元，环比跌2.9%，同比低5.6%。三季度蔬菜批发均价为每公斤3.7元，环比涨8.0%，同比基本持平。

 

    唐珂表示，虽然今年菜价波动幅度相对较大，但总体符合常年季节性规律。从前三季度情况看，由于上半年跌幅较大，蔬菜价格平均水平仍比去年同期低10.3%，菜农收益较去年有所下降。今年菜价偏低主要是受种植面积增加、单产水平提高等因素的影响。从后期走势看，8月底580个蔬菜重点县在田蔬菜面积同比持平，秋菜生产基本稳定，市场供应充足，如果不发生大的自然灾害，蔬菜价格将小幅波动、先降后涨，广大菜农要密切关注天气变化和市场行情，有效防范自然和市场双重风险。

 

    国产大豆加工潜力有待挖掘

 

    据农业部监测，三季度国有粮食企业小麦收购均价每百斤119.5元，同比高2.0%。夏粮购销两旺，价格出现小幅上涨，收购进度明显快于上年。早籼稻收购价基本稳定。从收购情况看，不论小麦还是早籼稻，市场化收购占比都明显提升。

 

    近期，东北大豆正在陆续上市。关于新豆上市以后的价格走势问题，唐珂表示，作为东北地区调减玉米后改种的主要品种之一，大豆的种植效益直接影响到种植结构调整优化的可持续性。今年我国大豆生产呈现出“面积扩、单产升、总产增”的局面。国产大豆恢复性增产是农业供给侧结构性改革的重要成果，有利于缓解我国大豆产不足需的局面，但产量的增加也不可避免地带来市场价格的下行压力。特别是今年以来，我国大豆进口继续高位增长，在一定程度上挤压了国产大豆的市场空间。

 

    据农业部监测，东北地区新季大豆低开低走，开秤价净粮为每斤1.9元左右，上市初期价格低于上年同期且跌速较快，后期市场走势仍然存在一定不确定性。今年国家在东北地区实行大豆市场化收购加补贴的新机制，基本能够弥补价格下跌带来的损失，但如果后期价格继续下跌，今年种大豆的收益可能低于去年。不过，国产大豆蛋白含量高，食品加工潜力大，营养价值高，国产大豆消费潜力仍有待挖掘。

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（责任编辑：田哲）