仰韶贡柿迎来“高光时刻”

发布时间:2024-01-17 15:51:31 来源:大河网

      时令进入深冬,期待了一年的仰韶贡柿也迎来了属于它的“高光时刻”,一口甜蜜的流心,让人感受到满满的暖意。
      渑池县段村柿饼又称“仰韶贡柿”。据记载,早在明清时期,段村柿饼就已经成为贡品。仰韶贡柿是用当地特有的牛心柿,经过削皮、阴干、晾晒、捂霜等多道程序,历经40天左右加工而成,口感极佳、入口即化。
      “我们的柿子产自深山,喝的是天然山泉水,呼吸的是新鲜空气,生长周期较长,柿子到每年的11月份才开始采收,所以糖分比较高。柿饼采用纯手工制作,没有任何添加剂,营养成分高,口感软糯香甜,欢迎大家前来品尝选购。”渑池县段村乡四龙庙村种植基地负责人王莉超介绍。
      在王莉超的柿饼加工厂里,工人们正在包装柿饼。刚送走一位顾客,王莉超又在柿饼晾晒架前忙碌起来。说起2023年的收入,王莉超高兴地说:“柿子加工成柿饼,产量大约3万斤,市场价一斤35元左右,收入100万元左右。希望在我们的带动下,四龙庙村的牛心柿产业能做大做强。”
      柿饼甜如蜜,引领致富路。近年来,段村乡把柿子产业作为壮大村集体经济、带领群众增收致富的主导产业,因地制宜,结合实际,推行“一村一策、一村一品”,采取“合作社+农户+特色产业”模式,不断激活集体经济“造血”功能,并依托段村乡优质文旅资源,吸引游客自助采摘,多种销售模式组合,不断激发村集体经济发展内生动力,以产业兴旺引领绿色乡村振兴之路。

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责任编辑:刘安瑞