卧龙区梅溪街道：迅速开展专项行动 保障辖区快餐安全
发布时间：2025-03-20 15:21:02 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯 3月19日，针对“315”晚会曝光的华莱士食品安全问题，南阳市卧龙区梅溪街道高度重视，梅溪市场监管所立即组织执法力量，对辖区内华莱士门店开展了全面细致的食品安全检查。
梅溪市场监管所执法人员在检查过程中，严格按照食品安全相关法律法规，重点对门店的食品原料采购、存储、加工制作、销售等环节进行了全面检查。仔细查看了食品原料的进货台账、索证索票情况，确保食品来源可追溯，质量合格。同时，对门店的厨房卫生、食品加工操作规范、员工个人卫生状况以及食品留样情况进行了详细检查，确保食品加工制作过程符合卫生标准，防止食物中毒等食品安全事故的发生。
执法人员特别对门店的食材保质期、食材储存条件以及食品加工过程中的卫生状况进行了重点核查，要求门店严格遵守食品安全管理制度，杜绝使用过期、变质食材，确保消费者饮食安全。
在检查过程中，执法人员还对门店负责人及员工进行了食品安全法律法规的宣传教育，强调食品安全的重要性，要求门店加强自我管理，严格落实食品安全主体责任，定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
梅溪市场监管所相关负责人表示，经过全面检查，梅溪市场监管所未发现辖区内华莱士门店存在“315”晚会曝光的类似问题。但梅溪市监所将保持对食品安全问题的高压态势，持续加大对辖区内食品经营单位的监督检查力度，确保食品安全监管无盲区、无死角。
此次迅速而有效的检查行动，充分体现了梅溪市场监管所对食品安全问题的高度重视和坚决态度，也展现了监管部门保障人民群众饮食安全的坚定决心和实际行动。下一步，梅溪市场监管所将继续加强食品安全监管，确保辖区内的食品安全形势持续稳定向好，为消费者的健康饮食保驾护航。（曾琼）
在检查过程中，执法人员还对门店负责人及员工进行了食品安全法律法规的宣传教育，强调食品安全的重要性，要求门店加强自我管理，严格落实食品安全主体责任，定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
梅溪市场监管所相关负责人表示，经过全面检查，梅溪市场监管所未发现辖区内华莱士门店存在“315”晚会曝光的类似问题。但梅溪市监所将保持对食品安全问题的高压态势，持续加大对辖区内食品经营单位的监督检查力度，确保食品安全监管无盲区、无死角。
此次迅速而有效的检查行动，充分体现了梅溪市场监管所对食品安全问题的高度重视和坚决态度，也展现了监管部门保障人民群众饮食安全的坚定决心和实际行动。下一步，梅溪市场监管所将继续加强食品安全监管，确保辖区内的食品安全形势持续稳定向好，为消费者的健康饮食保驾护航。（曾琼）
责任编辑：张丽雯