唐河县东王集乡：多措并举守护“舌尖上的安全”
发布时间：2023-07-27 07:44:07 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯 夏季温度高，湿度大，食物容易腐败变质，正是食品事件发生的高峰期，为了保障群众在炎炎夏热吃的安全，吃的健康，东王集乡多措并举，将食品安全事故防患于未然。
重培训。为更好提升责任主体意识，7月26日下午，东王集乡组织开展食品安全培训会，并邀请县食安办郭勇主任、市场监督管理局餐饮股赵扬股长到会指导，辖区内幸福大院负责人、餐饮行业负责人、园区内企业负责人、流动包桌负责人参会。会上就食品安全和餐饮服务等相关法律法规向参会人员再普及、再宣传;重点从原材料购进、食品留样以及“6S”标准打造等方面对从业人员进行了深入细致的讲解。重点强调防鼠防蝇防虫、餐饮具洗消等夏季常见问题，并引导经营主体签订承诺书，规范经营行为。
多检查。制定详细检查计划，组织乡市场监督管理所、食安办人员并按行业、按村分别开展检查，重点检查易被忽略的流动包桌。在检查期间，对典型问题或先进做法拍照上传至微信群，并进行详细分析，起到以点带面的作用。
下一步，东王集乡将继续在食品安全工作方面下功夫，在对辖区餐饮行业有序开展检查的同时，加大检查力度，让辖区群众家里家外吃均安全，守护“舌尖上的安全”。（李国顺）
责任编辑：张丽雯