新野县局扎实高效推进食品快检工作
发布时间：2023-07-24 08:42:32 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯 2023年以来，为进一步加强食品安全日常监管，充分发挥食品快检快速筛查优势，新野县局加大资金投入，务实开展技能培训，强化业务指导和制度建设，在推动全局特别是基层所食品快检方面取得了明显效果。
一、摸清底数，加大投入，高效推进基层监管所快检室建设
食品快检是基层监管所强化食品日常监管的有效手段，具有针对性、时效性强，快捷方便的优势，组织好基层监管所快检工作是关键是基础。为此，新野县局根据快检工作需要对各所快检设备配置情况进行了摸底调查，投入资金近10 万元，为辖区各所统一配备了开展食品快检工作所需的快检工具、粉碎机、快检工具箱、冰箱等仪器设备，建设了规范化操作工作台，完善相关操作制度，统一采购了农药残留、二氧化硫含量检测、瘦肉精、甲醇等8大类项目的快速检测试剂，17个监管所建成了干净整洁、规范统一的快检室，为顺利开展快检工作奠定了坚实的基础。
二、集中培训和分散培训相结合，着力打造一支业务过硬的基层快检队伍
为有效开展食品快速检测工作，新野县局邀请河南省食品检测机构工程师对该县辖区17个所快检技术人员和技术检测中心从事食品快检的技术人员进行了为期3天的食品快检集中培训。培训会上，由河南省食品检测机构工程师系统讲解食品安全快速检测的操作流程，并现场操作了农药残留、二氧化硫含量检测、瘦肉精、甲醇等项目的快速检测，主讲老师针对实际操作中产生的疑问和难题逐一作了解答，并让每一位参会人员动手实际操作一遍检测过程，确保每一名参训人员都能掌握快检的基本技能。
5月初，为巩固集中培训效果，集中培训结束后，新野县局安排检测中心3名业务娴熟的骨干人员，分赴各监管所现场指导快检人员。从工具使用、样品采集、实验操作、结果读取、信息上传、检验结果校核、快检室整理全流程逐项指导，做到一个所最低两名人员熟练掌握食品快速检测全过程，确保每个所都能独立完成信息上传，按要求正确处置快检不合格食品。
三、建章立制，完善制度，形成规范有序、科学高效的快检工作机制
今年以来，我们先后下发了《新野县食品快速检测工作实施方案》，明确了快检工作目标、组织实施责任单位、工作重点、快检不合格食品处置流程等，使快检工作有章可循。在基层监管所快检室建设上，除了硬件设备设施外，我们还制订了“一图三制度”：一个流程图，快检工作程序一目了然；《快速检测室工作规范》、《快速检测室工作人员职责》、《快速检测室管理规定》三项制度涵盖快检室工作的方方面面，形成了完善的快检室管理制度。
四、围绕群众关心的热点问题，积极开展日常快检工作
新野县局围绕群众关心的和与消费者密切相连的食品品种，把群众关系的热点问题：农残、瘦肉精、食用油酸价和过氧化值、散白酒中甲醇、豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤等作为重点检测项目，检监结合，做到食品快检进超市、进社区、进学校，将食品快检融入到常态化管理之中，及时发现食品安全隐患的同时，也对违法经营活动起到了一定的威慑作用。
截至目前，新野县局17个所共开展食品快检 765批次，合格764批次，合格率99.8%。1批次花生油黄曲霉素超标，属居民自榨自用，我们立即通知送样的居民不能食用自行销毁。一支形象好、业务熟的食品快检队伍经常出现在超市、食杂店、学校食堂等场所，是监督也是宣传，努力为群众营造放心安全的消费环境。
食品快检是基层监管所强化食品日常监管的有效手段，具有针对性、时效性强，快捷方便的优势，组织好基层监管所快检工作是关键是基础。为此，新野县局根据快检工作需要对各所快检设备配置情况进行了摸底调查，投入资金近10 万元，为辖区各所统一配备了开展食品快检工作所需的快检工具、粉碎机、快检工具箱、冰箱等仪器设备，建设了规范化操作工作台，完善相关操作制度，统一采购了农药残留、二氧化硫含量检测、瘦肉精、甲醇等8大类项目的快速检测试剂，17个监管所建成了干净整洁、规范统一的快检室，为顺利开展快检工作奠定了坚实的基础。
二、集中培训和分散培训相结合，着力打造一支业务过硬的基层快检队伍
为有效开展食品快速检测工作，新野县局邀请河南省食品检测机构工程师对该县辖区17个所快检技术人员和技术检测中心从事食品快检的技术人员进行了为期3天的食品快检集中培训。培训会上，由河南省食品检测机构工程师系统讲解食品安全快速检测的操作流程，并现场操作了农药残留、二氧化硫含量检测、瘦肉精、甲醇等项目的快速检测，主讲老师针对实际操作中产生的疑问和难题逐一作了解答，并让每一位参会人员动手实际操作一遍检测过程，确保每一名参训人员都能掌握快检的基本技能。
5月初，为巩固集中培训效果，集中培训结束后，新野县局安排检测中心3名业务娴熟的骨干人员，分赴各监管所现场指导快检人员。从工具使用、样品采集、实验操作、结果读取、信息上传、检验结果校核、快检室整理全流程逐项指导，做到一个所最低两名人员熟练掌握食品快速检测全过程，确保每个所都能独立完成信息上传，按要求正确处置快检不合格食品。
三、建章立制，完善制度，形成规范有序、科学高效的快检工作机制
今年以来，我们先后下发了《新野县食品快速检测工作实施方案》，明确了快检工作目标、组织实施责任单位、工作重点、快检不合格食品处置流程等，使快检工作有章可循。在基层监管所快检室建设上，除了硬件设备设施外，我们还制订了“一图三制度”：一个流程图，快检工作程序一目了然；《快速检测室工作规范》、《快速检测室工作人员职责》、《快速检测室管理规定》三项制度涵盖快检室工作的方方面面，形成了完善的快检室管理制度。
四、围绕群众关心的热点问题，积极开展日常快检工作
新野县局围绕群众关心的和与消费者密切相连的食品品种，把群众关系的热点问题：农残、瘦肉精、食用油酸价和过氧化值、散白酒中甲醇、豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤等作为重点检测项目，检监结合，做到食品快检进超市、进社区、进学校，将食品快检融入到常态化管理之中，及时发现食品安全隐患的同时，也对违法经营活动起到了一定的威慑作用。
截至目前，新野县局17个所共开展食品快检 765批次，合格764批次，合格率99.8%。1批次花生油黄曲霉素超标，属居民自榨自用，我们立即通知送样的居民不能食用自行销毁。一支形象好、业务熟的食品快检队伍经常出现在超市、食杂店、学校食堂等场所，是监督也是宣传，努力为群众营造放心安全的消费环境。
责任编辑：张丽雯