内乡县大桥乡：夏季食品检查 守护“舌尖安全”
发布时间：2023-07-17 08:04:03 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯 夏季食品如果保管不善容易腐败变质，会引发食源性疾病。为切实保障大桥乡人民群众的身体健康，强化食品安全监管，有效预防食源性疾病发生。连日来，大桥乡食安办联合派出所、市场监管所、综合行政执法大队在辖区内开展了夏季食品安全大检查。
在检查农村集体聚餐食品安全过程中，工作人员重点查看了承办厨师及从业人员健康证持有情况，卫生制度落实情况，特别是食品原料采购进货凭证是否完善、签订的《农村集体聚餐食品安全承诺书》上的要求是否逐一落实、生熟菜板是否分开使用、易变质食品现场储存等事项。
夏季食品安全记心上，各类隐患问题勤排查。大桥乡针对检查中发现的问题和不足，要求经营者进行立即整改；同时工作人员现场向他们讲解食品安全相关知识，食品安全操作规范和相关注意事项，并告诫他们要提高食品安全意识，认真落实各项标准要求，切实保障夏季食品安全。
大桥乡将时刻紧绷食品安全这根弦，继续加大检查力度，持续开展专项整治行动，牢牢守住不发生重大食品安全事故的底线，切实保障人民群众饮食安全，确保群众能够健康餐饮，守护大桥乡人民“舌尖安全”。（郝金欧）
责任编辑：张丽雯