卧龙区卧龙岗街道：开展食品安全专项排查 筑牢食品安全防线
发布时间：2026-08-17 15:36:54 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯 民以食为天，食以安为先。为有效防范化解夏季食品安全风险，及时消除各类食品安全隐患，近日，卧龙岗街道统筹各社区力量，联合市场监管部门开展食品安全专项排查行动，全方位织密辖区食品安全防护网。
本次排查坚持“全覆盖、抓重点、促整改”的原则，工作人员深入辖区沿街餐饮店、生鲜便利店、副食小卖部、熟食经营门店等场所开展检查，仔细核验商户营业执照、食品经营许可证，逐一核查从业人员健康证明；重点检查预包装食品、散装零食、生鲜食材的生产日期与保质期，严查“三无产品”和过期变质食品。针对餐饮门店，还重点检查了后厨环境卫生、食材冷藏储存、生熟分开存放、餐具消杀以及进货台账索证索票的落实情况。针对排查过程中发现的台账记录不完善、物品摆放不规范等问题，工作人员当场向经营负责人反馈问题，同步开展现场整改指导，明确整改时限，形成问题整改闭环。工作人员同时向经营商户宣传《食品安全法》相关要求，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范日常经营行为。
下一步，卧龙岗街道将持续常态化开展食品安全巡查检查，持续压实各方责任，紧盯重点行业、重点时段的风险点，做到隐患早发现、早处置，切实守护辖区居民饮食健康安全。
责任编辑：张丽雯