卧龙区七一街道开展养老机构食品安全检查

发布时间：2026-05-15 09:22:42 来源：河南县域经济网

         河南县域经济网讯 为切实保障辖区老年人的饮食健康与生命安全，进一步筑牢养老机构食品安全防线，5月14日，卧龙区七一街道对辖区养老机构开展了食品安全检查，全力守护好老年群体的“舌尖安全”。
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        此次检查采取实地查看、查阅台账等方式，对养老院食堂后厨、食材储藏室、食品留样柜等重点区域进行了全方位、拉网式的细致排查。对食品加工是否生熟分开、食材存放是否离地、餐饮具清洗消毒是否彻底、食品留样是否规范足量、记录是否完整以及“三防”设施的配备情况进行了检查。
        针对检查中发现的薄弱环节和细小问题，检查人员现场逐一指出，当场提出整改意见，明确整改时限与整改要求。同时叮嘱养老院负责人要切实扛起食品安全主体责任，严把食材采购、加工制作、日常管控各环节关口，常态化做好环境卫生清洁消杀，规范完善各类日常台账记录，从严从细筑牢养老机构食品安全防线，切实守护好院内老人饮食健康与生命安全。
        下一步，七一街道将持续开展养老机构食品安全检查，压紧压实机构主体责任，切实提升辖区老年人的用餐安全感与幸福感。（叶航妤）
责任编辑：张丽雯