卧龙区七一街道开展养老机构食品安全检查行动

发布时间：2026-01-28 15:50:44 来源：河南县域经济网

         河南县域经济网讯 为筑牢辖区养老机构食品安全防线，切实保障老年群体饮食安全与身体健康，近日，卧龙区七一街道聚焦养老机构食堂关键环节，开展全方位、精细化的食品安全专项检查行动，用严格监管为老年人的“舌尖安全”保驾护航。
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        此次检查以养老机构食堂为核心，工作人员深入后厨操作间、食材储藏区、食品留样柜等关键区域，围绕多重重点环节开展细致排查。核查从业人员健康证明是否有效齐全，确保持证上岗；查验食品原料采购台账、索证索票及生产日期、保质期，严防“三无”食品、过期食材流入餐桌；检查生熟食品及加工工具是否分类存放、分开使用，杜绝交叉感染风险；重点核验食品留样是否规范足量、留样记录是否完整准确，确保食品安全可追溯。
        食品安全无小事，老年健康重千钧。下一步，七一街道将持续强化养老机构食品安全监管力度，建立“定期检查+不定期抽查+回头看”的常态化监管机制，不断提升辖区养老机构食品安全管理规范化水平，全力守护老年群体“舌尖上的安全”，让老年人吃得安心、吃得放心，安享幸福晚年。（叶航妤）
 
 
责任编辑：张丽雯