卧龙区车站街道：筑牢餐饮食安防线 精准服务赋能餐饮商户优化营商环境
发布时间：2026-01-26 15:23:03 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯 餐饮行业是辖区烟火气的重要载体，更是优化营商环境的关键民生窗口。为切实守护居民“舌尖上的安全”，助力餐饮商户规范经营、提质增效，近日，车站街道联合城管部门，组织工作人员、网格员对辖区老宛襄牛杂面店开展“全覆盖、无死角”专项走访行动，以“监管 + 服务”双轮驱动，既筑牢食品安全底线，又精准对接商户发展需求，让餐饮经营更规范、营商环境更有温度。
“食品安全是餐饮商户的立身之本，也是营商环境的核心竞争力。”走访过程中，街道工作人员与城管执法人员坚持“标准不降、服务不减”，对照餐饮行业规范标准逐项开展精细化核查。在合规经营方面，重点查验营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员健康证是否在有效期内且人证相符，确保商户合法合规经营；在食材安全环节，深入后厨查看牛杂原料采购索证索票台账、储存条件是否达标，督促商户严格落实进货查验制度，坚决杜绝过期、变质、来源不明食材流入餐桌；在操作规范上，细致排查操作区环境卫生、餐具消毒记录、油污处理设施等关键环节，对发现的餐具消毒记录不完整、食材摆放不规范等问题，当场提出整改意见并手把手指导规范方法，帮助商户补齐经营短板。同时，同步排查燃气设备合规性、管线阀门密封性、消防通道畅通情况及灭火器等设施完好度，全方位防范安全生产隐患，为商户经营、消费者就餐筑牢双重安全屏障。
走访不止于“查问题”，更聚焦“解难题、促发展”。街道工作人员与商户负责人深入沟通交流，一方面详细了解商户在食材采购成本、合规经营流程、客源引流等方面遇到的实际困难，逐一记录形成“餐饮商户助企诉求清单”；另一方面结合辖区餐饮消费市场趋势，为商户提供针对性发展建议，比如优化菜品结构、提升就餐环境、规范明码标价等，助力商户打造特色品牌、提升核心竞争力。针对商户提出的食品安全规范细节咨询、燃气安全知识匮乏等需求，工作人员现场解读相关政策法规，发放安全操作指南，协调相关部门提供技术指导，让商户在整改提升的同时，更清晰掌握合规经营的“方法论”。此外，街道还向商户宣传最新的助企纾困政策，推动税收优惠、创业扶持等政策红利精准触达，为商户减轻经营压力、激发发展活力。
“街道不仅帮我们排查了安全隐患，还主动问需求、给建议，让我们知道怎么把店经营得更规范、更红火！”老宛襄牛杂面店负责人李老板说道，此次走访既解决了实际问题，更让他感受到了政府对餐饮商户的关心支持，经营信心更足了。此次专项走访，不仅全面掌握了商户经营现状，整改食品安全、安全生产等隐患5处，更收集并回应商户经营诉求3件，提供政策指导与经营建议6条，实现了“监管有力度、服务有温度”的有机统一。
下一步，车站街道将建立餐饮行业“常态化巡查 + 不定期抽查 + 回头看”长效机制，实行“问题排查 - 整改落实 - 销号闭环”管理，持续压实商户食品安全主体责任。同时，聚焦辖区餐饮商户发展需求，深化“部门联动 + 精准帮扶”服务模式，整合政策、技术、资源等多方力量，提供食品安全培训、合规经营指导、助企政策对接等定制化服务，推动餐饮行业规范有序发展。让烟火气里飘着“放心味”，让餐饮商户经营更安心、更舒心，以坚实的食安保障与优质的营商服务，助力辖区餐饮消费市场繁荣升级，为经济高质量发展注入民生动能。（李天和 张雪娜）
走访不止于“查问题”，更聚焦“解难题、促发展”。街道工作人员与商户负责人深入沟通交流，一方面详细了解商户在食材采购成本、合规经营流程、客源引流等方面遇到的实际困难，逐一记录形成“餐饮商户助企诉求清单”；另一方面结合辖区餐饮消费市场趋势，为商户提供针对性发展建议，比如优化菜品结构、提升就餐环境、规范明码标价等，助力商户打造特色品牌、提升核心竞争力。针对商户提出的食品安全规范细节咨询、燃气安全知识匮乏等需求，工作人员现场解读相关政策法规，发放安全操作指南，协调相关部门提供技术指导，让商户在整改提升的同时，更清晰掌握合规经营的“方法论”。此外，街道还向商户宣传最新的助企纾困政策，推动税收优惠、创业扶持等政策红利精准触达，为商户减轻经营压力、激发发展活力。
“街道不仅帮我们排查了安全隐患，还主动问需求、给建议，让我们知道怎么把店经营得更规范、更红火！”老宛襄牛杂面店负责人李老板说道，此次走访既解决了实际问题，更让他感受到了政府对餐饮商户的关心支持，经营信心更足了。此次专项走访，不仅全面掌握了商户经营现状，整改食品安全、安全生产等隐患5处，更收集并回应商户经营诉求3件，提供政策指导与经营建议6条，实现了“监管有力度、服务有温度”的有机统一。
下一步，车站街道将建立餐饮行业“常态化巡查 + 不定期抽查 + 回头看”长效机制，实行“问题排查 - 整改落实 - 销号闭环”管理，持续压实商户食品安全主体责任。同时，聚焦辖区餐饮商户发展需求，深化“部门联动 + 精准帮扶”服务模式，整合政策、技术、资源等多方力量，提供食品安全培训、合规经营指导、助企政策对接等定制化服务，推动餐饮行业规范有序发展。让烟火气里飘着“放心味”，让餐饮商户经营更安心、更舒心，以坚实的食安保障与优质的营商服务，助力辖区餐饮消费市场繁荣升级，为经济高质量发展注入民生动能。（李天和 张雪娜）
责任编辑：张丽雯