卧龙区梅溪街道：开展实验幼儿园食品安全专项检查
发布时间：2025-12-24 16:19:11 来源：
河南县域经济网讯 为切实保障幼儿园师生饮食安全，严防食品安全事故发生，12月23日，南阳市卧龙区梅溪街道市场监管所对卧龙区实验幼儿园食堂开展食品安全专项检查，从严把关食品加工“每一道关口”，筑牢校园食品安全防线。
检查过程中，执法人员重点对幼儿园食堂的食品安全管理制度、从业人员健康证明、食品原料采购索证索票、食品贮存条件、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实等情况进行细致检查。
现场可见，食堂工作人员均按规定穿戴清洁工作服、佩戴口罩，食材清洗、切配、烹饪等环节有序进行，生熟食品分开存放，餐饮具及食品容器清洗消毒规范。执法人员对食堂进货台账、餐具消毒记录、留样登记等资料进行逐项核查，并现场指导从业人员优化食品加工流程，提升食品安全操作规范度。
针对检查中发现的个别细节问题，执法人员当场提出整改意见，要求幼儿园严格落实食品安全主体责任，进一步强化食品安全自查工作，及时消除潜在风险隐患。同时强调要持续加强从业人员食品安全培训，切实保障食材采购、贮存、加工、供应全流程安全可控。
此次检查有效督促了幼儿园食堂食品安全管理工作的规范化、制度化。梅溪街道办事处下一步将持续加大对校园及周边食品安全的监管力度，定期开展“回头看”复查，以“零容忍”态度守护师生“舌尖上的安全”，为师生营造安全放心的饮食环境。（曾琼）
现场可见，食堂工作人员均按规定穿戴清洁工作服、佩戴口罩，食材清洗、切配、烹饪等环节有序进行，生熟食品分开存放，餐饮具及食品容器清洗消毒规范。执法人员对食堂进货台账、餐具消毒记录、留样登记等资料进行逐项核查，并现场指导从业人员优化食品加工流程，提升食品安全操作规范度。
针对检查中发现的个别细节问题，执法人员当场提出整改意见，要求幼儿园严格落实食品安全主体责任，进一步强化食品安全自查工作，及时消除潜在风险隐患。同时强调要持续加强从业人员食品安全培训，切实保障食材采购、贮存、加工、供应全流程安全可控。
此次检查有效督促了幼儿园食堂食品安全管理工作的规范化、制度化。梅溪街道办事处下一步将持续加大对校园及周边食品安全的监管力度，定期开展“回头看”复查，以“零容忍”态度守护师生“舌尖上的安全”，为师生营造安全放心的饮食环境。（曾琼）
责任编辑：张丽雯