内乡县湍东镇开展“元旦”节前养老机构食品安全检查
发布时间：2025-12-19 14:30:10 来源：河南县域经济网
河南县域经济网讯 为加强秋冬季食品安全监管，落实食品安全属地管理责任，确保节日期间养老机构不发生重大食品安全事故，按照《全省食品安全领域突出问题深化整治标准工作指引》的要求，12月16日-17日，湍东镇食安办、民政所配合县市场监管局、民政局集中对辖区的养老机构开展食品安全检查。
检查组到达养老机构，首先查看了养老机构的经营证件和从业人员健康证的公示情况；接着来到厨房，对从业人员防护衣帽的穿戴、环境卫生、工具摆放等进行了查看；然后来到原料库房，查看了食品原料的摆放、进货查验和索证索票等情况；最后对餐具消毒、食品留样等进行了检查。检查人员还和养老机构负责人进行了交流，了解机构内入住老人的数量、从业人员数量、日常食品安全管理和隐患排查情况等。在检查的过程中，检查人员还进行了食品安全相关法律法规的宣传，提升养老机构负责人的守法意识。
检查人员表示，“一老一少”是政府和社会关注的重点人群，老年人的身体抵抗力较差，在吃的方面要格外注意，养老机构从进货到加工的每个环节，严格按照食品安全要求开展工作，根据季节特点优化食品安全管理措施，确保老年人吃的安全、放心。(蒋金磊 符健)
责任编辑：张丽雯