卧龙区七一街道开展宾馆后厨食品安全专项检查

发布时间：2025-05-29 15:50:23 来源：河南县域经济网

          河南县域经济网讯 ‌为切实保障辖区内宾馆后厨食品安全，守护消费者身体健康，近日，卧龙区七一街道组织开展宾馆后厨食品安全专项检查，聚焦关键环节强化监管，全力筑牢食品安全防线。
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        检查过程中，工作人员秉持严谨细致的态度，对后厨卫生环境开展全方位排查。重点查看操作间清洁、加工区域分区及设备卫生，确保环境符合规范；逐一核验从业人员健康证明，严抓 “持证上岗”；详细检查食材存放、冷藏设备运行及消毒设备情况，保障食品储存与餐具消毒安全。同时，针对食品原材料，检查组严格执行索证索票制度，要求从正规渠道采购食材，留存供应商资质、食材检验报告等资料，确保来源可追溯、质量有保障。
        此次专项检查有效规范了宾馆餐饮服务行为，下一步，七一街道将持续加大食品安全监督检查频次与力度，强化隐患排查治理，以实际行动守护群众 “舌尖上的安全”，为辖区食品安全环境持续稳定向好奠定坚实基础。（叶航妤）

责任编辑：张丽雯