虾子烧素
发布时间：2017-12-06 16:26:03 来源：网络综合
虾子烧素是河南省传统小吃中的名膳之一，辅料是葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤，虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。
原料：面筋、虾子，畏料有鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤等。
做法：用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤，用文火煨汤收汁。
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（责任编辑：田哲）