学做5分钟搞定的懒人菜谱，易学易上手的超美味菜谱做法

腊肠糙米饭

做法：

1.糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加足够的水再浸泡30min；

2.腊肠切成片 ，双鲍菇切小片，虾皮切碎一些；

3.切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀；

4.入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。

蚝油豆腐

做法：

1.豆腐切成均匀小块；

2.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用；

3.留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟；

4.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色；

5.倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。

蒜蓉南瓜

做法：

1.南瓜去皮，切成小方块；

2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿；

3.锅里烧热油，小火将蒜末炒香，倒入南瓜翻炒；

4.南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。

翡翠彩蔬卷

做法：

1.白菜和菠菜飞水；

2.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷；

3.锅中放少许水，加入盐，鲍汁(蚝油)，水淀粉，煮至汤汁粘稠；

4.浇在彩蔬卷上即可。

水蒸蛋

做法：

1.鸡蛋 少许盐打散，加入适量清水拌均匀；

2.加入适量清加入快溶化的猪油，搅均匀后倒入蒸碗里；

3.6分钟左右蒸好，取出；

4.把葱切碎 少许生抽调下，倒入蒸好的蛋上即可。

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（责任编辑：田哲）