栗子虫草花炖乳鸽
发布时间：2021-10-27 10:52:42 来源：央广网
推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：益气健脾，补肾强筋
推荐理由：深秋渐冻，虽适合补，但不宜大补，平补当宜
材料：栗子 200g，乳鸽 2只，虫草花（干）20g，瘦肉50g，生姜 2片（2~3人份） 。
制作方法：把乳鸽洗净斩件，栗子去壳和皮，切成两半，虫草花稍冲洗，瘦肉稍切几块；把所有备好的材料放入大炖盅内，加水至八分满，炖1.5~2小时，加盐调味即可。
汤品点评：比较适合平补的是一些药食两用的材料，这里选择了具有补肾益脾作用的栗子以及有助调节免疫功能的虫草花。虫草花自带香气，所以炖出来的汤也自有一股香气。而乳鸽也是一种补气益肾的食材，与栗子相配，虽平和，但功效倍增。如果抵抗力较差、体虚、脾肾不足、腰腿不利的人群不妨一试，这个汤有益气健脾、补肾强筋的作用。
（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）
主要功效：益气健脾，补肾强筋
推荐理由：深秋渐冻，虽适合补，但不宜大补，平补当宜
材料：栗子 200g，乳鸽 2只，虫草花（干）20g，瘦肉50g，生姜 2片（2~3人份） 。
制作方法：把乳鸽洗净斩件，栗子去壳和皮，切成两半，虫草花稍冲洗，瘦肉稍切几块；把所有备好的材料放入大炖盅内，加水至八分满，炖1.5~2小时，加盐调味即可。
汤品点评：比较适合平补的是一些药食两用的材料，这里选择了具有补肾益脾作用的栗子以及有助调节免疫功能的虫草花。虫草花自带香气，所以炖出来的汤也自有一股香气。而乳鸽也是一种补气益肾的食材，与栗子相配，虽平和，但功效倍增。如果抵抗力较差、体虚、脾肾不足、腰腿不利的人群不妨一试，这个汤有益气健脾、补肾强筋的作用。
责编：郭宝倩
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