这碗面鲜掉眉毛 5分钟煮好 早餐一碗下肚 补钙又饱腹
发布时间：2018-08-24 17:08:10 来源：搜狐美食
早餐真的很重要，既要好吃、又要营养，还得方便快捷！虽然是从小吃米饭长大的南方人，但女儿特别爱吃面食。早餐煮面条汤，最方便了，鱼丸和紫菜是汕头人从小习惯的家常食材。
这碗鱼丸紫菜汤面，把面条和鱼丸分开煮，面条煮好捞出，再放入鱼丸汤里，保留了鱼丸全部鲜味 ，而且面条不容易坨，吃着更清爽，滋味更足。
【这碗鱼丸紫菜汤面】
【材料】：
鱼丸 紫菜 面 小葱 盐 油
【做法】：
1.紫菜先放锅里，干烤一下，这样好吃很多。每次从汕头回到广州，一定会带很多紫菜，在广州大超市买过几次，实在太难吃了。
2.把烤好的紫菜，撕小块，放在碗里，加上葱花、盐、油。
3.把鱼丸煮2分钟，水量不要多，刚好自己够吃的量就可以。
4.煮好的鱼丸和汤倒入碗里。
5.另外一个锅煮水，水开后放入面，把面煮熟后夹起，捞入碗里即可食用。
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（责任编辑：冯静静）