在家也能做出酥脆的香辣花生米 下酒又下饭 吃的好过瘾
发布时间：2018-07-27 16:36:01 来源：搜狐美食
男人少不了跟三五个朋友，喝几杯小酒，谈谈自己的远大人生包袱，也算是男人重要的消遣方式之一。喝酒就少不了几个下酒菜，边喝边吃好不惬意。今天小编就为大家分享一道下酒菜——香辣花生米的做法，做好的花生米香辣酥脆，吃起来那叫一个过瘾。主妇们，快为你家老公做份下酒菜吧！
食材：花生米300克、干辣椒10根、辣椒面10克、花椒、盐和植物油。
做法：
1.花生米清洗干净，干辣椒切段，备用。
2.起锅倒入适量的清水，倒入花生米，大火烧开，煮2分钟，捞出，沥水。
3.再次起锅，倒入适量的植物油，油热倒入花生米，炸至焦黄，捞出，沥油。
4.锅底留油，倒入花椒，干辣椒和辣椒面，炒香。
5.倒入花生米，撒上适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
炒好的香辣花生米被一层辣椒面包裹着，上面还散落着干辣椒，看着就很辣很过瘾。尝一口花生，香辣酥香，吃起来很是过瘾。小编刚炸出一盘，老公就着喝酒，儿子就着吃饭，没一会一碟花生米吃完了，两个人还意犹未尽的问我有没有了。喜欢吃花生米的小伙伴，不妨按着小编的做法做份香辣花生米，真的是下饭又下酒，太好吃了。
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（责任编辑：冯静静）