煮鸡蛋到底用冷水还是用热水下锅 很多人都搞错了

发布时间：2018-07-27 14:57:18 来源：搜狐美食

原标题：煮鸡蛋到底用冷水还是用热水下锅？很多人都搞错了！难怪煮的不好吃
　　最简单的吃鸡蛋方法，仍是煮着吃，煮鸡蛋这个够简单够无脑了吧！只必要加一锅水，把鸡蛋放进去就行了，等着鸡蛋煮熟就行了，其实，即便是如斯简单的煮鸡蛋也有良多的门道呢，不要觉得只用把鸡蛋放进水里煮熟就行了
　　煮鸡蛋前要先用清水充实冲刷外壳，由于鸡蛋外壳可能会粘有鸡粪，鸡粪中往往携带有沙门氏菌，是以若是不清洗鸡蛋鸡蛋外壳的话，鸡蛋就有可能被沙门氏菌污染。
　　煮鸡蛋最好用冷水下锅煮，这是为什么呢？这是由于若是把鸡蛋放到热水锅里，蛋壳随意破，细菌有可能会趁虚而入，污染鸡蛋，所以，为了安康，最好仍是冷水下锅煮鸡蛋。
　　煮鸡蛋必定要把鸡蛋煮熟透！在生活中，很多人爱好吃溏心鸡蛋，也就是未熟透还流着蛋黄的鸡蛋，溏心鸡蛋虽然很甘旨，但未熟透的溏心蛋有被鸡粪中的沙门氏菌污染的风险，若是蛋黄没有熟透，这种病菌就有可能会转移到人体的身上
　　这下你学会了吗？回头可按我们说的方法试试哦

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（责任编辑：冯静静）