粉丝,娃娃菜的制作方法，夏季必备的凉拌美食，营养又美味
发布时间：2018-07-25 08:34:44 来源：腾讯新闻
粉丝娃娃菜在日常生活中是两种各不相搭的美食，虽然营养价值高富含丰富的维生素，但通常只有一种做法能够将这两种食材发挥极致，那就是炖汤。相信小伙伴们都吃过粉丝炖娃娃菜，营养价值高不说还很受广大群众的欢迎。但今天小编要跟大家分享的是一种粉丝娃娃菜的新吃法，比粉丝炖娃娃菜还要美味,还要有营养，一出锅立马抢光。究竟是怎样制作的呢？下面小编跟大家分享制作方法吧！
在制作美味粉丝娃娃菜之前，首先嘚准备好一口干净的锅，接着往锅中倒入比平常炒菜多一倍的食用油，然后用大火烧开，等锅中的油温上来后切上一把蒜末放入锅中翻炒出香味。炒出香味之后切上几根小米辣椒圈，然后加入少许食用盐,倒入10克的酱油翻炒均匀备用。
下面准备浸泡好的粉丝放入盘子中摆好，接着把娃娃菜切开放在粉丝上摆好，之后把刚才炒好的酱汁浇淋在娃娃菜上备用。
这时准备口干净的锅，往锅中倒入小半锅清水大火烧开，等锅中的水煮沸之后放上蒸架，然后再把处理好的粉丝娃娃菜放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸15分钟左右。15分钟之后取出放在案板上，再撒上一层葱花,小米辣椒沫，简单美味的粉丝娃娃菜就制作完成了。
温馨提示:粉丝一定要事先放入开水中浸泡三个小时左右，直至将粉丝泡软才可以拿来制作哟。
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（责任编辑：冯静静）