来一碗浓浓妈妈味道的葱油拌面吧

发布时间：2018-07-25 08:30:35 来源：搜狐网

　　家常菜的味道重在家常，里面有妈妈的味道，温馨而美味。这一道看似简单的葱油拌面做起来也并不复杂，重在耐心的熬汁。快给你的家人来上一份吧！
　　主料：
　　香葱 (适量)
　　汤面（或者挂面） (适量)
　　辅料：
　　生抽 (3勺匙)
　　老抽 (1勺匙)
　　冰糖 (4粒)
　　猪油 (适量)
　　做法：
　　1. 将香葱切成段。
　　2. 准备3勺匙生抽和1勺匙老抽的酱汁。
　　3. 开小火加入适量油，将葱段放进去，慢慢熬到呈干偏黄色的状态差不多。
　　4. 倒入酱汁入锅。
　　5. 再加冰糖4粒放进去。
　　6. 要用勺子不停地搅拌，开始容易会有泡沫，将烧锅拿起来，待泡沫少了再放下，再搅拌，差不多到有香味的程度。
　　7. 准备小碗，将熬好了的葱油倒进去。
　　8. 重点来了，别忘了准备猪油。
　　9. 将汤面煮熟，捞起来，不要沥得太干，留一点水分。
　　10. 将猪油和汤面混合一起。
　　11. 将葱油淋在面条上面。正版葱油拌面已上线了。

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（责任编辑：冯静静）