苦瓜焖排骨
发布时间：2018-06-22 10:47:30 来源：大河网-大河健康报
材料：排骨300克，苦瓜250克，虾干（水发后）40克，姜片15克，蚝油、盐、糖、花生油适量。
做法：先将苦瓜、排骨洗净切块备用。然后在锅中放入花生油，烧热后放入姜片，加入排骨大火爆香，放入苦瓜翻炒至香气溢出，加适量水和蚝油、虾干，用盐、糖调味，中火焖煮至排骨熟透，最后收汁即成。（庄臣）
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（责任编辑：田哲）