山野菜炒腊肠

发布时间：2018-05-28 14:57:55 来源：美食天下

　　“今天用到的山野菜依然是猴腿，之前介绍过，这是一种山野菜，长白山脉的特产。”
　　食材明细
　　主料
　　麻辣味腊肠
　　2根
　　山野菜
　　约400克辅料
　　葱
　　适量
　　盐
　　适量
　　生抽
　　适量
　　姜
　　适量
　　咸香
　　口味
　　炒
　　工艺
　　廿分钟
　　耗时
　　简单
　　难度
　　山野菜炒腊肠的做法步骤
　　1朋友送来的刚刚采摘的山野菜猴腿。
　　2洗净后焯水，过凉水，再控干水分。
　　3取适量切寸段，其余的用保鲜袋密封好，冷冻保存。
　　4麻辣味腊肠事先蒸十来分钟，取出，切片。
　　5锅里注油烧热，爆香葱姜。
　　6加入腊肠，翻炒半分钟左右。
　　7加入山野菜，翻炒几下。
　　8加适量生抽，翻炒均匀。
　　9加盐调味。
　　10炒匀出锅。
　　来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
　　使用的厨具：蒸锅、炒锅
　　所属分类： 热菜   家常菜

（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）
（责任编辑：张静霞）