五香毛豆花生

发布时间：2018-05-24 14:58:12 来源：美食天下

　　食材明细
　　主料
　　毛豆
　　500g
　　花生米
　　250g辅料
　　八角
　　3个
　　花椒
　　几粒
　　盐
　　较多
　　咸鲜
　　口味
　　煮
　　工艺
　　数小时
　　耗时
　　简单
　　难度
　　五香毛豆花生的做法步骤
　　1毛豆清洗干净，放入煮锅，加入花生米，八角花椒，较多的水，以及几勺盐。
　　2大火烧开，转小火煮40分钟左右，关火盖盖子焖两小时。
　　3捞出沥干水分，放入冰箱冷藏两小时。吃时取出。
　　小窍门
　　放盐的时候要多放点，因为花生米和毛豆都不太容易入味。焖一会，让花生米和毛豆更易入味些。你也可以选择带壳的花生，看个人喜欢了。
　　来自 美食天下 双手暖心 的作品
　　使用的厨具：煮锅
　　所属分类： 家常菜   零食   夏季食谱   小菜

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