西兰花煎蛋饼

发布时间：2018-05-24 14:16:03 来源：美食天下

　　“西兰花的营养丰富，土鸡蛋更是，看看冰箱里只有西兰花和鸡蛋了，所以就想到了用西兰花来做早餐给小宝贝们吃，试了试，很不错哦。
　　这款小清新的西兰花鸡蛋饼送给大家、专治不吃蔬菜的挑食小屁孩，做法很简单，平底锅做饼，随意添加各种蔬菜，营养很丰富，为早餐桌增添一份靓丽的色彩！给你家的小宝贝也做一次看，小宝贝会爱上的哦。”
　　食材明细
　　主料
　　西兰花
　　适量
　　土鸡蛋
　　3个
　　面粉
　　30克辅料
　　食用油
　　适量
　　盐
　　适量
　　胡椒粉
　　适量
　　清淡
　　口味
　　煎
　　工艺
　　廿分钟
　　耗时
　　简单
　　难度
　　西兰花煎蛋饼的做法步骤
　　1准备好所有食材：西兰花，鸡蛋，面粉；
　　2水里加一点盐，让西兰花浸泡10分钟左右；
　　3用料理碗把西兰花打碎；
　　4鸡蛋液里加入食盐，胡椒粉打散；
　　5再加入西兰花碎搅拌均匀；
　　6最后加入面粉；
　　7搅拌均匀备用；
　　8平底不粘锅小火烧热，放少量油，花型模具内也刷一点油，将西兰花鸡蛋液舀一大勺进去，小火慢煎；
　　9煎到差不多底部凝固，就可以拿出花型模具，再翻面煎至蛋饼熟透就可以了，整个过程大概5分钟左右；
　　10最后摆盘就可以开吃了，花型很漂亮吧。
　　11早餐：西兰花煎蛋饼+蓝莓山药+紫薯豆浆。
　　小窍门
　　面粉不要加太多，加多了口感会太硬，不好吃的哦！
　　来自 美食天下 小兰_qhN4 的作品
　　使用的厨具：不粘锅
　　所属分类： 主食   早餐   饼   家常菜

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（责任编辑：张静霞）