风味烤鸡腿

发布时间：2018-05-23 16:23:38 来源：美食天下

　　“风味烤鸡腿，这样慢烤出来外皮真的超级脆！小孩子的最爱！！不，是全家人的最爱！！！”
　　食材明细
　　主料
　　大鸡腿
　　4个
　　小番茄
　　300克
　　海盐
　　一大勺辅料
　　黑胡椒
　　少许
　　橄榄油
　　适量
　　生抽
　　两大勺
　　柠檬屑
　　适量
　　迷迭香
　　少许
　　五香
　　口味
　　烤
　　工艺
　　一小时
　　耗时
　　简单
　　难度
　　风味烤鸡腿的做法步骤
　　1鸡腿洗净后除去多余的油脂，然后用牙签扎小孔，这样腌制的时候能更好的入味。
　　2加入海盐，给鸡腿按摩。
　　3加入橄榄油，生抽，黑胡椒跟迷迭香继续按揉，腌制2小时以上（我是提前腌制了一个晚上，这样能更入味）。
　　4小番茄洗净泡水。
　　5小番茄去蒂后平铺在耐高温可入烤箱的高温碗内。
　　6码上腌制好的大鸡腿。
　　7撒上适量的柠檬屑。
　　8烤箱预热上下火180度，低温慢烤1小时，烤箱的风机也要打开哦。
　　9低温慢烤烤出来的鸡腿才会熟的更透更脆爽~
　　10开了风机烤，烤出来色泽简直不要太棒啊！表皮很脆很爽口！超级稀饭啊！！！在这里要特别赞一下这款烤箱，上次刚入手的是长帝CRWF32PDJ，推荐！！！推荐！！！
　　小窍门
　　1.低温慢烤，毕竟吃货都是值得等待的嘛~
　　2.过程中番茄会烤出水，倒出来的水不要浪费，拌饭吃或者拌意面会超级美味哦~
　　来自 美食天下 饭团仔麻麻 的作品
　　使用的厨具：电烤箱
　　所属分类： 小吃   下午茶   家常菜   烤箱菜

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（责任编辑：张静霞）