芹菜炒蛋干

发布时间：2018-05-22 16:21:38 来源：美食天下

　　“鸡蛋干的营养价值远高于豆腐干，且口感也比豆干要好，搭配芹菜很美味，也是快手的家常菜。”
　　食材明细
　　主料
　　香芹
　　300g
　　鸡蛋干
　　1块辅料
　　葱
　　适量
　　姜
　　少许
　　生抽
　　半匙
　　咸鲜
　　口味
　　炒
　　工艺
　　十分钟
　　耗时
　　简单
　　难度
　　芹菜炒蛋干的做法步骤
　　1芹菜切段，鸡蛋干切小块，葱姜切末。
　　2锅热倒油，放入葱姜爆香。
　　3倒入香芹。
　　4翻炒至香芹开始变绿，加入豆干，继续翻炒一会。
　　5随后倒入生抽，翻炒均匀。
　　6装盘。
　　小窍门
　　生抽有咸味，所以就没有放盐，喜欢更清淡的可以直接少放点盐，滴几滴生抽即可。
　　来自 美食天下 爱烘焙的疙瘩猫 的作品
　　使用的厨具：炒锅
　　所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐

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（责任编辑：张静霞）