樱汁山药

发布时间：2018-05-21 16:13:17 来源：美食天下

　　“色泽红艳，酸酸甜甜，山药软糯。??”
　　食材明细
　　主料
　　樱桃
　　适量
　　山药
　　适量辅料
　　冰糖
　　适量
　　酸甜
　　口味
　　煮
　　工艺
　　半小时
　　耗时
　　简单
　　难度
　　樱汁山药的做法步骤
　　1樱桃适量。
　　2掰开去核。
　　3砂锅里适量水，冰糖。
　　4去核的樱桃放入。
　　5煮至汤汁红润，滤汁备用。
　　6取适量樱桃汁勾兑玉米淀粉。
　　7山药去皮切段。
　　8过滤过的樱桃汁适量，山药段放入。
　　9小火煮至山药软糯。
　　10锅内适量油烧热。
　　11煮好的山药连剩余汤汁一超倒入。
　　12勾入薄芡，收汁即可。
　　小窍门
　　山药采用铁棍山药最佳。我用的山药形像不佳，随意切成段了，切成滚刀块或段皆可。
　　来自 美食天下 一溪月 的作品
　　使用的厨具：砂锅
　　所属分类： 开胃菜   家常菜   午餐   晚餐

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（责任编辑：张静霞）