番茄炒茄丝

发布时间：2018-05-17 16:00:23 来源：美食天下

　　“茄子的营养很丰富，含有蛋白质，维生素以及钙，磷，铁多种营养成分，很受大家欢迎。”
　　食材明细
　　主料
　　茄子
　　1根（大）
　　西红柿
　　1个
　　尖椒
　　1根辅料
　　葱
　　5克
　　姜
　　5克
　　蒜
　　5克
　　盐
　　1茶匙
　　白糖
　　1茶匙
　　淀粉
　　1勺
　　生抽
　　1勺
　　番茄酱
　　1勺
　　酸甜
　　口味
　　炒
　　工艺
　　十分钟
　　耗时
　　简单
　　难度
　　番茄炒茄丝的做法步骤
　　1将茄子去皮，切成细丝。番茄去皮，切成小块。尖椒切成丝。
　　2葱姜蒜切末。
　　3生抽、番茄酱、白糖、淀粉、少许清水拌匀调成酱汁。
　　4起锅热油，加入葱姜炒出香味。
　　5加入茄丝，翻炒至见软出水。
　　6加入番茄和尖椒翻炒片刻。
　　7然后加入酱汁炒至所有食材断生。
　　8最后撒上蒜末。
　　9加少许盐调味翻炒均匀即可。
　　来自 美食天下 尖尖_实验室 的作品
　　使用的厨具：炒锅
　　所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐

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（责任编辑：张静霞）