雪梨鸡丁

发布时间：2018-05-17 15:56:19 来源：美食天下

　　“酸甜开胃，大人孩子都喜欢。”

　　食材明细

　　主料

　　鸡胸脯肉

　　1块

　　白胡椒粉

　　1茶匙

　　料酒

　　1茶匙

　　淀粉

　　1勺

　　雪梨

　　1个

　　豌豆粒

　　30克辅料

　　番茄酱

　　1汤匙

　　白糖

　　1茶匙

　　果醋

　　1茶匙

　　老抽

　　半茶匙

　　食盐

　　1茶匙

　　酸甜

　　口味

　　炒

　　工艺

　　廿分钟

　　耗时

　　简单

　　难度

　　雪梨鸡丁的做法步骤

　　1鸡胸脯肉洗净切成小方粒。

　　2加入许胡椒粉、食盐、料酒、淀粉。

　　3抓匀腌制15分钟。

　　4雪梨去皮去核，切成跟鸡肉同样大小的小方粒。熟豌豆粒备好。

　　5番茄酱、白糖、果醋、盐、淀粉、老抽、适量清水调匀成料汁。

　　6起锅热油，加入鸡肉丁滑炒至变色断生。

　　7加入豌豆粒翻炒片刻。

　　8倒入调好的酱汁翻炒几下。

　　9加入雪梨丁。

　　10翻炒至汤汁浓稠即可。

　　来自美食天下尖尖_实验室的作品

　　使用的厨具：炒锅

　　所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）

（责任编辑：张静霞）