菠菜炒粉丝

发布时间：2018-05-17 15:14:00 来源：美食天下

　　“从小吃到大的素菜，有家的味道。”
　　食材明细
　　主料
　　菠菜
　　250g
　　粉丝
　　1小卷辅料
　　蒜头
　　3瓣
　　姜条
　　少许
　　盐
　　少许
　　黑胡椒
　　少许
　　生抽
　　少许
　　咸鲜
　　口味
　　炒
　　工艺
　　十分钟
　　耗时
　　简单
　　难度
　　菠菜炒粉丝的做法步骤
　　1菠菜放在开水汆水，沥干切段，粉丝泡软，蒜切片，姜切碎。
　　2锅热倒油下蒜片和姜条煸香。
　　3放入菠菜煸炒一分钟。
　　4加粉丝继续煸炒一分钟，撒盐。
　　5倒入少许生抽，撒黑胡椒。
　　6翻拌均匀即可关火。
　　7成品。
　　小窍门
　　最后撒入的黑胡椒有增香作用，且味道醇厚。
　　我用的是绿豆粉丝，不上火。其他粗一点的红薯粉也可以。
　　来自 美食天下 爱烘焙的疙瘩猫 的作品
　　使用的厨具：炒锅
　　所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐

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（责任编辑：张静霞）