香酥鸡柳
发布时间：2018-05-17 15:11:25 来源：美食天下
“我家儿子昨嚷着要减肥，今又要吃炸鸡柳，青春期的宝宝伤不起呀……那就来一款：香酥鸡柳，咔嚓咔嚓，真是好吃到掉渣渣！”
食材明细
主料
鸡脯肉
半块
姜丝
适量
花椒
适量
生粉
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
鸡蛋
一个
面包糠
适量辅料
油
适量
蕃茄酱
适量
原味
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香酥鸡柳的做法步骤
1所需食材备用。
2肌肉改刀成条，放姜丝，花椒，五香粉，油，料酒，盐抓匀腌制半小时。
3鸡蛋面包糠备用。
4蛋液倒入鸡柳中加生粉拌匀。
5裹上面包糠备用。
6依次裹好摆盘。
7锅中入油，五成热加入鸡柳炸至上色。
8盛出备用。
9锅入油八成热入鸡柳复炸，这步是酥脆的关键哦。
10配上心仪的酱料，咔嚓咔嚓吧。
11成品图。
小窍门
腌制半小时，去腥不偷懒！
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃
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