紫甘蓝炒肉丝

发布时间：2018-05-16 14:57:23 来源：美食天下

　　“紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。”
　　食材明细
　　主料
　　紫甘蓝
　　100克
　　猪肉
　　150克
　　青椒
　　1个辅料
　　小米椒
　　2个
　　姜末
　　3克
　　食盐
　　1茶匙
　　生抽
　　1茶匙
　　淀粉
　　1勺
　　胡椒粉
　　1茶匙
　　咸鲜
　　口味
　　炒
　　工艺
　　十分钟
　　耗时
　　简单
　　难度
　　紫甘蓝炒肉丝的做法步骤
　    1猪肉切成肉丝。
　　2加入生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。
　　3紫甘蓝洗净切成细丝，青椒洗净去籽切成细丝。
　　4小米椒斜刀切段，姜去皮切成末。
　　5起锅热油，加入肉丝滑炒至断生变色。
　　6加入姜末炒出香味。
　　7加入紫甘蓝和青椒翻炒片刻。
　　8最后加入盐调味，撒上小米椒。
　　9炒匀关火即可。
　　来自 美食天下 尖尖_实验室 的作品
　　使用的厨具：炒锅
　　所属分类： 热菜   家常菜

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（责任编辑：张静霞）