红烧豆腐

发布时间：2018-05-16 14:06:58 来源：美食天下

　　“个人认为豆腐是不管怎么做都好吃，主要是因为很方便随便冲洗一下就很干净，再切块、片或烧或炖随心所欲，基本上买回来十分钟就搞定的菜，特别节奏快的上班族哦！”
　　食材明细
　　主料
　　嫩豆腐
　　2块
　　猪肉
　　50g
　　红辣椒
　　3个辅料
　　植物油
　　10g
　　盐
　　5g
　　生抽
　　1勺
　　老抽
　　少许
　　淀粉
　　1勺
　　香葱
　　1颗
　　中辣
　　口味
　　炒
　　工艺
　　廿分钟
　　耗时
　　高级
　　难度
　　红烧豆腐的做法步骤
　　1豆腐烧肉末饭遭殃。
　　2食材准备好。
　　3豆腐切块，肉剁成块肉末。
　　4肉末加老抽爆香。
　　5加入豆腐块，中火煎。
　　6用锅铲轻轻推动。
　　7加入盐、红辣椒、生抽、老抽拌匀。
　　8加入适量水淀粉勾芡，加入葱花。
　　小窍门
　　1.豆腐选择嫩豆腐
　　2.豆腐用锅铲轻轻推动防止豆腐碎
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　　使用的厨具：平底锅
　　所属分类： 热菜   家常菜

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（责任编辑：张静霞）