鸭血豆腐羹

发布时间：2018-05-15 14:22:40 来源：美食天下

　　“鲜香嫩滑，老少皆宜。”
　　食材明细
　　主料
　　鸭血
　　一盒
　　绢豆腐
　　一盒辅料
　　葱花
　　适量
　　姜末
　　少许
　　盐
　　1小勺
　　黑胡椒
　　1小勺
　　淀粉
　　少许
　　水
　　少许
　　香菜
　　一根
　　咸鲜
　　口味
　　烧
　　工艺
　　十分钟
　　耗时
　　简单
　　难度
　　鸭血豆腐羹的做法步骤
　　1准备材料，鸭血，豆腐切块。葱姜切末。
　　2锅热倒油，葱姜末爆香。
　　3倒入鸭血煸炒。
　　4一分钟后再倒入豆腐。
　　5煸炒一分钟。
　　6加入少许开水。
　　7焖一分钟后撒入盐，黑胡椒。
　　8淀粉+水勾芡，豆腐很嫩划散。加入切碎的香菜末。
　　9成品，鲜香爽滑。
　　小窍门
　　喜欢辣味的，也可以加入一勺辣油。
　　来自 美食天下 爱烘焙的疙瘩猫 的作品
　　使用的厨具：炒锅
　　所属分类： 汤羹   家常菜   羹类   午餐   晚餐

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（责任编辑：张静霞）