家常豆腐
发布时间：2018-05-14 15:40:27 来源：美食天下
食材明细
主料
嫩豆腐
2块辅料
五花肉
80g
干贝
6颗
青椒
少许
胡萝卜
少许
红椒
少许
蒜头
2瓣
葱
1颗
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
食用油
适量
地瓜粉
少许
原味
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
家常豆腐的做法步骤
1青红椒，胡萝卜切丁，五花肉切末，葱花切碎，干贝泡过水之后撕开，蒜头切末。
2豆腐滚水中抄过，然后切成1厘米大小的丁。
3油锅，放一点蒜头爆香，然后放肉末，干贝丝，胡萝卜丁，炒开。
4接着放料酒，蚝油，生抽，白糖。
5煸炒后，加小半碗水。
6煮开后，放入豆腐，青红椒丁，中火焖2分钟。
7加入白胡椒粉，葱花，鸡精。
8用地瓜粉勾芡，香喷喷的豆腐就烧好了，闺女说好好吃，添了半碗饭！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）
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（责任编辑：张静霞）