韭菜炒虾皮

发布时间：2018-05-14 15:23:08 来源：美食天下

　　食材明细
　　主料
　　韭菜
　　约250克
　　虾皮
　　1把辅料
　　盐
　　适量
　　葱
　　少许
　　姜
　　适量
　　咸鲜
　　口味
　　炒
　　工艺
　　十分钟
　　耗时
　　简单
　　难度
　　韭菜炒虾皮的做法步骤
　　1韭菜洗净，沥干水分。
　　2切寸段，韭白和韭菜叶分开放。
　　3无盐虾皮放在网筛里，反复用流水冲洗干净，沥水备用。
　　4锅里注油烧热，爆香葱姜。
　　5倒入虾皮。
　　6小火把虾皮炒至干香。
　　7加入韭白，快速翻炒几下。
　　8加入韭菜叶。
　　9同时加盐。
　　10快速翻炒几下，炒匀即可。
　　11成品，鲜鲜鲜。
　　小窍门
　　虽是无盐虾皮，还是有点咸味，我又加了点盐调味
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　　使用的厨具：炒锅
　　所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐

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