牛奶鸡蛋玉米羹
发布时间：2018-05-11 11:30:26 来源：美食天下
“今天用牛奶做这个甜羹，特别的好吃，喜欢牛奶的奶香味。。。”
食材明细
牛奶500ml鸡蛋1只玉米片50g冰糖适量葛根粉10g枸杞5g甜味口味煮工艺十分钟耗时普通难度
牛奶鸡蛋玉米羹的做法步骤
1准备食材
2葛根粉用冷水和开，和成水淀粉备用。
3鸡蛋打散，打均匀。
4锅中放入牛奶，玉米片，冰糖一起煮
5煮开后，把鸡蛋液慢慢倒入锅中，勺子要不停的搅动，这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了。
6放入枸杞煮半分钟。
7慢慢下入和好的葛根水淀粉，勺子在锅中不停的搅动，防止水淀粉结块。煮均匀后就可以出锅了。
小窍门
1 没有葛根粉可以用淀粉，藕粉，没有冰糖可以用白糖。
2 牛奶放多少按个人喜好，汤羹可以厚，也可以稀。
3 枸杞易熟，最后加入。
使用的厨具：煮锅
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（责任编辑：张静霞）