糖醋果仁鹅蛋

发布时间：2018-05-10 15:42:06 来源：美食天下

　　食材明细
　　鹅蛋2个葡萄干适量花生仁适量核桃仁适量味极鲜酱油1大匙陈醋1大匙糖1大匙盐少许清水适量酸甜口味煎工艺十分钟耗时简单难度
　　糖醋果仁鹅蛋的做法步骤
　　1鹅蛋2个
　　2直接打入平底不粘锅，煎至底面定型
　　3倒入调好的碗汁:1大匙味极鲜酱油，1大匙陈醋，1大匙糖，再加点水混匀，小火，让鹅蛋充分吸收汤汁
　　4小心将鹅蛋翻面，尽量保持完整
　　5至蛋黄熟透，汤汁浓稠入味，关火装盘
　　6葡萄干洗净，和熟花生仁、熟核桃仁一起切成小粒
　　7撒在煎好的鹅蛋上即可，成品酸甜中夹着果仁的香气，要多好吃就多好吃
　　小窍门
　　可以不加果仁或是替换成其他个人喜欢的坚果。加了果仁，口感更好，营养也更丰富
　　使用的厨具：不粘锅、平底锅

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（责任编辑：张静霞）