舌尖上的河南味系列报道一：千里万里走不出家乡味

　“三吃”丹江野生鱼的制作方法

　　千里之外运来的丹江野生鱼保持着新鲜

　　近二十斤的大鱼带给食客无限的诱惑

　　丹江野生鱼鱼鳞是制作鱼鳞冻的上好原料

　　贾玉强除去鱼鳞后，对大鱼进行下一步加工

　　大刀剁鱼，小刀剔骨，各有分工